Какие яйца вкуснее и питательнее — белые или коричневые
Эксперты объяснили, что на вкус и питательность яиц влияют порода курицы и ее рацион, а не цвет скорлупы. Цвет скорлупы куриных яиц не определяет их вкус и питательность — решающую роль играют порода курицы и ее рацион.
К такому выводу пришли эксперты. Они уточнили, что оттенок скорлупы формируют пигменты, которые добавляются к ней во время образования, и зависит он прежде всего от генетики птицы.
cursorinfo.co.il