Какие бывают разновидности икры и как выбрать самую качественную
рассказала нутрициолог Анастасия Голобородько.Что нужно учитывать при выборе красной икры- Восточная Европа - лидер потребления в Европе, мировой - Япония.
В 2019 году Япония импортировала в 30 раз больше икры - чем Украина. Другие регионы либо не привыкли есть субпродукты, либо едят только филе.