продукты экономика промышленность общество

Как заработать на сыворотке больше?

Сыворотка — побочный продукт молочных производств, но она давно перестала быть чем-то второстепенным. Сейчас — это продукт самодостаточный с высоким производственным и экспортным потенциалом.

В 2019 году экспорт сухой сыворотки и концентратов на ее основе принесли отрасли без малого 80 млн долларов. Магистр управления и права, заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхопрода Мария КЛИМОВА рассказала ПРОДУКТ.BY о роли белорусской сыворотки для белорусской молочки и для страны.По данным МСХП, в прошлом году на молокоперерабатывающих предприятиях республики при производстве различных видов продукции получено 2,84 млн тонн ресурса молочной сыворотки.

DMCA