Как я месяц ел обработанную пищу и что из этого получилось
news.mail.ruСчитается, что более половины энергии, которую британцы получают из пищи, поступает из продуктов сверхпереработки. Существуют опасения, что эти продукты заставляют людей есть больше и набирать вес. «Я хотел узнать, какое влияние на меня оказала диета с высоким содержанием пастеризованной пищи», — говорит доктор Крис ван Туллекен, ведущий программы «Чем мы кормим наших детей?».
Влияние переработанных продуктов на человеческий организм, особенно на детей и подростков, которые едят больше, чем средний взрослый, изучено сравнительно плохо.
Крис ван Туллекен: «Я месяц ел нездоровую пищу и постарел лет на десять» (The Times, Великобритания)