Как сварить ароматный кофе в турке – рецепт и главные правила
newsgomel.byВремя приготовления стартует с того момента, когда кофе вступил в контакт с водой. В среднем сто миллилитров кофе готовятся три минуты. Да, кофе можно сварить и без турки, но самый вкусный напиток можно выпить именно тогда, когда он приготовлен в турке, джезве.
Причем она должна быть медной. Почему? Медь быстро нагревается и так же быстро отдает тепло, что позволяет кофе не перезавариться.