Как составить здоровое меню для школьника
komiinform.ruАнализ структуры питания детей и подростков, проведенный Роспотребнадзором при участии ФИЦ питания и биотехнологий, выявил существенные недостатки в рационах питания школьников: высокое потреблении жиров, соли – более чем у 50% детей, добавленных сахаров – у 65%.
Одновременно 36-38% школьников недополучают молочные продукты, 74% – рыбу, 29-35% – овощи и фрукты. У 66,4% детей в РФ выявляется недостаток витаминов (главным образом витамина Д, группы В и бета-каротина).