Как сохранить съедобные цветы надолго? Сушка, консервирование, замораживание, засахаривание
skuke.netОтвечаем на все главные вопросы по цветочной кулинарии: Что собирать? Когда собирать? Как сохранять!Садовые съедобные цветы: фиалки, цветы вишни, сливы и черемухи, одуванчики, примула обыкновенная и весенняяЛесные съедобные цветы: подмаренник душистый или ясменник душистый, кислица обыкновеннаяСадовые съедобные цветы: лепестки роз и лилейников, цветки тыквенных: кабачков, цукини и тыкв, гвоздики, мальвы, настурция, календула, огуречная трава, шнитт-лук, портулак огородный, цветки цитрусовыхШнитт-лук очень хорошо подходит к пирогам с весенними начинками: снытью, ревенем или спаржейПряные съедобные цветы: тонколистные бархатцы, шалфей, тимьян, розмарин, лофант, монарда, лаванда, душица, мятаЛесные съедобные цветы: пижма бальзамическая,.