Как сохранить 90% выращенного урожая? Баклажаны, перец, фасоль, лук, чеснок, хрен, зелень
skuke.netбаклажаны быстро подвергаются гниению. В необработанном виде их не сохранить, хотя в течение нескольких дней — можно, поместив в холодильник в полиэтиленовом пакете.При заморозке они становятся водянистыми, безвкусными.
Выход: Перец сладкий можно сохранить в свежем виде до самого Нового года.Для длительного хранения годятся плоды технической спелости, плотные, полностью налившиеся, без трещин и вмятин.