полезные продукты яблоки рецепты

Как самому в домашних условиях приготовить яблочный уксус?

Стоит добавить, что яблочный уксус — всего лишь один из наиболее популярных видов фруктового уксуса, который также может быть сделан из смородины, груши, айвы, малины и многих других плодов и ягод.Известен яблочный уксус с незапамятных времен — вот один из старинных рецептов: "Собрать падалицу яблок, мелко изрубить и выжать прессом сок.Влить его в кадку и поставить на 3 дня в подвал на лед.

Затем слить чистый сок в бочонок, добавить в него на каждое ведро 1 стакан меда или 2 стакана черной патоки.Оставить на 3 месяца".Яблочный уксус хорошо использовать для бульонов из рыбы, ракообразных и ракушек, а также для блюд из цыпленка, и, наконец, для подкисления соусов и напитков, например, яблочного компота.

DMCA