Как распознать фальшивый мед?
ru.armeniasputnik.amДоктор Питер" со ссылкой на экспертов Роскачества.По словам специалистов Роскачества, самое частое мошенничество продавцов мёда — купажирование, то есть смешение дорогого сорта с более дешевым.Продавцы также растапливают мед при высокой температуре, чтобы выдать прошлогодний урожай за новый, что не только убивает любые полезные свойства, но становится буквально отравой, потому что в нем образуется канцероген оксиметилфурфурол.Мошенники умудряются добавлять в мед для сладости глюкозно-фруктозный сироп, приготовленный, например, из кожуры свеклы или картофеля.