Как приготовить классическую окрошку на квасе
newsgomel.byВесна и лето - сезоны вкусных и полезных холодных супов. В разных странах существуют свои традиционные охлажденные блюда: в Болгарии - это таратор, в Испании - гаспачо, а в Беларуси самыми популярными являются холодник и окрошка, пишет Sputnik. Каждая хозяйка готовит эти супы по-своему, доводя блюдо до собственного идеала.
Например, холодник или свекольник многие готовят не на кефире, а на воде. Некоторые добавляют в суп и мясо. А окрошка зачастую из-за разнообразия и количества ингредиентов вовсе напоминает не суп, а салат.