Как приготовить хумус без хумуса: необычный израильский рецепт
vesty.co.ilПасту-намазку наподобие хумуса можно приготовить практически из любых бобовых, если их отварить до мягкости и измельчить. А если добавить в нее овощей – получится превосходная и полезная намазка (спред), которую хоть в бутерброды, хоть в качестве гарнира можно подавать.
В скобках для удобства приведены названия продуктов и специй на иврите.Для приготовления основы типа хумуса3/4 стакана (140 г) оранжевой чечевицы (адашим ктумот)Для моркови: 5 морковок, очистить, нарезать кружками толщиной в сантиметр4-5 зубчика чеснока, не очищать1/2 ч.