Как приготовить Baumkuchen в домашних условиях?
aussiedlerbote.deСвое название пирог Baumkuchen (Baum — дерево, Kuchen — пирог) получил благодаря оригинальному внешнему виду, схожим со спилом дерева с годовыми кольцами.
Такой эффект достигается за счёт особой технологии приготовления: на вертел выкладывается тонкий слой теста, после того как «корж» подрумянился, выкладывают следующий и т.д..