Как на юге Италии. Рецепт пасты орекьетте с фрикадельками от Саввы Либкина
Известный одесский ресторатор, собственник ресторанов Тавернетта, Дача, сети кафе Компот Савва Либкин показал, как приготовить дома итальянскую пасту орекьетте.
Эта паста родом из Апулии и похожа на маленькие ушки — так название и переводится.«В составе теста — только вода, мука и соль.
nv.ua