Как избавиться от вяжущего вкуса хурмы: эффективные и простые способы
profile.ruКак правило, вяжет недоспевшая хурма. Это происходит благодаря содержащимся в ее мякоти веществам – танинам. Кроме того, если у невяжущего сорта типа "королька" не произошло опыления и не завязались семена, иметь терпкий вкус будут и его плоды.
Однако от этих свойств хурмы можно избавиться с помощью ряда методов. Заморозка Самый популярный способ – положить плоды в морозилку.