Как глобальное потепление изменит вкус кофе, объяснили ботаники
ufacitynews.ruИсследователи выявили влияние глобального изменения климата на кофейную индустрию, сообщает «Газета.ру» со ссылкой на Frontiers in Plant Science.
Известно, что вкус кофе меняется в зависимости от географии произрастания. По словам Селены Ахмед из Университета штата Монтана и ее коллег, аромат, вкус и диетарные свойства напитка изменятся и от смены климата в этих регионах.