Ученые из США установили связь меняющегося климата со вкусом кофе
Вкус, аромат и питательные свойства кофейного зерна зависят от географии произрастания деревьев и будут меняться вместе с климатическими изменениями в данных регионах.
Об этом сообщил журнал Frontiers in Plant Science со ссылкой на работу ученых из Университета штата Монтана и Школы Фридмана в Тафтсе, штат Массачусетс, США.