Как делали вино в Древнем Риме: ученые раскрыли рецепт с помощью 1500-летних амфор
focus.uaНовый метод анализа древних кувшинов для вина раскрыл особенности приготовления напитка в римский период истории. Ученые провели анализ трех древнеримских амфор, которые были обнаружены на морском дне у побережья итальянской коммуны Сан-Феличе-Чирчео.
Исследование показало, что древние римляне использовали местный виноград и водонепроницаемые кувшины с импортной смолой для производства красного и белого вина, сообщает Forbes.