Кабачковые драники с геркулесом и зелёным луком — кабадраники
skuke.netМолодой кабачок цуккини натираем на крупной овощной тёрке. У ранних маленьких кабачков кожура тонкая и семена не развиты, поэтому чистить овощи для этого рецепта кабачковых драников не нужно.Поздней осенью, когда семечки разовьются и кожура огрубеет, придётся чистить.Нарезаем несколько перьев зелёного лука мелко, добавляем к тёртому кабачку.Количество лука на ваш вкус, по мне, чем больше, тем лучше.Разбиваем куриное яйцо, насыпаем соль по вкусу, хорошо перемешиваем.