Известия: в состав колбасы могут включить хитин саранчи
Сотрудники Университета ИТМО начали разрабатывать биодобавку на основе хитина саранчи, которую могут впоследствии добавлять в колбасу, сообщают Известия.
Замороженные котлеты, колбаса и шпроты. Диетолог о самых вредных продуктах Эта добавка может заменить порошок из шкур, рогов и копыт, которые добавляют в колбасные изделия для большей питатетльности.