Израильский стартап напечатал на биопринтере самый большой в мире искусственный стейк
rusjev.netКультивированный стейк из биопринтера, состоящий в основном из жировых и мышечных клеток, весит 104 грамма. Производитель MeaTech из города Нес-Циона в Израиле заявляет, что на сегодняшний день он является крупнейшим в своем роде.
Клетки, используемые для приготовления стейка, были произведены с использованием запатентованного процесса, который сначала выделяет и размножает бычьи стволовые клетки из образцов тканей.