Итальянское настроение: 3 десерта из рикотты, вполне подходящих для Нового года
skuke.netРикотта — итальянский свежий сыр, который делают из молочной сыворотки. Такой сыр относится к разряду диетических, так как в рикотте много протеинов, а процент жира составляет всего 30%.Рикотта часто добавляется в различные горячие блюда (например, равиоли).
Также она является прекрасным дополнением к овощным салатам.Благодаря мягкому и ненавязчивому вкусу рикотта входит в состав многих традиционных итальянских десертов.