Итальянский омлет фриттата с зеленым горошком и сыром
vesty.co.ilФриттата – это итальянский омлет, секрет которого в разнообразных добавках: от овощей до сыра и ветчины. Но, в отличие от омлета, фриттату вначале обжаривают на сковороде, а затем доводят до готовности в духовке.Это идеальное блюдо для завтрака, но можно подать его и на ужин, вкусна фриттата как в горячем, так и в холодном виде.Главный секрет: в классическом рецепте используется вареный картофель, который можно заменить кубиками слегка черствого хлеба или халы, оставшейся от субботней трапезы.Фриттата с зеленым горошкомДля приготовления:2/3 стакана замороженного горошка4 яйца1/4 стакана (60 мл) сливок или молока1/3 ч.
