Итальянские сыроделы решили убрать с рынка 320 тысяч головок пармезана
bfm.ruСегодня продукт продается ниже себестоимостиИтальянские сыроделы для поддержания цен решили вывести с рынка 320 тысяч головок пармезана, сообщает La Reppublica.
До 2019 года производители процветали, продавая оптовикам сыр по цене 10,95 евро за килограмм, но беда не приходит одна: сначала Белый дом ввел налог в 40% на сыры из Евросоюза, затем пришел коронавирус, сильно сократив его потребление в кафе и ресторанах.