Испанские ученые выявили позитивное влияние арахиса на мозг
mk.ruЕжедневное употребление в пищу арахиса способствует развитию когнитивных функций и укрепляет стрессоустойчивость. К такому выводу пришли испанские ученые, статью об исследовании которых опубликовал журнал Clinical Nutrition.
Специалисты из университетов Барселоны и Мадрида исследовали влияние плодов зернобобового растения, содержащих такие полезные вещества как жирные кислоты, белки, клетчатку, полифенол, на мозговую деятельность человека.