#Иммунитет: удивительная польза вешенок
skuke.netГрибы — продукт, обладающий не только высокой пищевой ценностью, но и уникальными целебными свойствами. Вот почему люди еще в древние времена использовали их для лечения от различных болезней.Они богаты селеном и бета-глюканом, минералами и сложными молекулами, которые стимулируют активность лейкоцитов, отвечающих за иммунную защиту.Вешенки являются природным источником витаминов B и D, содержат антиоксидантные минералы — германий, селен и другие.Также вешенки — универсальный и легкий в приготовлении вид грибов, их часто используют для закусок, гарниров, первых и вторых блюд, ризотто, супов, пирогов, омлетов и т.