Идеально для знойного лета: готовим свекольник
skuke.netВ такую жару очень не хочется долго стоять у плиты, а еще организм требует чего-то легкого. На помощь придет ассортимент холодных супов, один из которых — свекольник.Простые ингредиенты и освежающий вкус придутся кстати.Ингредиенты: Кефир — 2 л Свекла — 300 г (2 шт) Огурцы свежие — 5-6 шт Яйца куриные — 5-6 шт Лук зеленый — 70 г Укроп — 1 пучок Соль — 1,5 ч.л.Перец черный — по вкусу Лимонная кислота — по желаниюПроцесс приготовления: 1.
Отварить свеклу до готовности, остудить. Можно запекать свеклу в духовке — меньше грязной посуды, и свекла получается сочнее).