Хуаньцю шибао (Китай): эти семь кулинарных привычек легко вызывают рак
inosmi.ruОчень многие любят как готовить, так и есть приготовленные блюда, но вы наверняка не могли представить того, что, казалось бы, едва заметные действия, которые мы привыкли совершать во время готовки, не только влияют на вкусовые ощущения, но также наносят вред здоровью и даже увеличивают риск заболевания раком.Жарка в немытой посудеПосле обжарки многие не хотят мыть сковородку или, видя, что та относительно чистая, продолжают на ней жарить следующее блюдо.
Но так делать нельзя!Масло и остатки пищи будут прилипать к кажущейся чистой поверхности посуды, и при повторном нагревании до высокой температуры на ней могут образовываться канцерогены, например, бензопирен.