Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт интересной закуски: "Всего несколько минут - и блюдо готово!"
politeka.net• Соль – по вкусу • Перец – по вкусу • Оливковое масло – 10 мл• Чеснок – 5 шт. • Тахини – 20 г • Сок лимона – 5 г • Кинза – 5 гСначала Хименес Браво режет баклажаны пополам, а середину дополнительно нарезает, чтобы они быстрее и равномернее приготовились.
Выкладываем баклажаны на фольгу, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов.Ложкой достаем мякоть из готовых баклажанов, перетираем их, добавляем мелко нарезанный чеснок и кинзу, тахини и сок лимона.
