Халлуми и арбуз — необычный кипрский салат
vkcyprus.comСыр халлуми и свежий, сладкий, сочный арбуз — это вкусное и очень кипрское сочетание. Оно может показаться необычным или странным, но результат вас приятно удивит.На шесть порций салата вам понадобится:— 120 г сыра халлуми;— 500 г арбуза, нарезанного кубиками;— 12 листочков мяты;— 1 маленькая луковица, нарезанная полукольцами;— оливковое масло.Приготовление:Разломайте сыр халлуми на мелкие кусочки.Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, выложите халлуми и обжаривайте его до золотистого цвета около 3 минут.Смешайте кубики арбуза, поджаренный сыр, мяту и лук. .