«Громадная потребность». Воронежские рестораны столкнулись с нехваткой поваров
vestivrn.ruВоронежским ресторанам требуются повара. Причём так сильно, что нанимать готовы не только профессионалов, но и «людей с улицы» – тех, кто по-настоящему заинтересован в кулинарии и хочет учиться.
С чем связан дефицит кадров, а также сколько в среднем зарабатывает повар, в интервью «Вести Воронеж» рассказал президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья Дмитрий Выродов.Потребность в сотрудниках у ресторанов на данный момент колоссальная.– Во-первых, потому что мы сталкиваемся с неким демографическим спадом.