Главред (Украина): как зеленый и черный чаи влияют на давление — новое открытие ученых
inosmi.ruОпределенные вещества, говорят ученые, есть в растении Camellia sinensis, из листьев которого, по обыкновению, производят и черный, и зеленый чаи.Соединения зеленого и черного чая активируют белки ионных каналов в стенках кровеносных сосудов, и, таким образом, их расслабляют.
Результаты такого исследования ученых из Дании и США опубликованы в журнале Cellular Physiology and Biochemistry.Исследователи из Калифорнийского университета в Ирвайне и Копенгагенского университета установили, что два флавоноидных соединения катехинового типа — эпикатехингаллат и эпигаллокатехин-3-галлат, — которые были обнаружены в чае, активировали определенный тип белка ионного канала под названием KCNQ5, который позволяет ионам калия диффундировать из клеток стенок кровеносных сосудов.