Глава Росрыболовства отметил снижение цен на лососевые на фоне удачной путины
smartmoney.oneЭто не коснется любителей суши в ресторанах - им все равно придется платить больше Есть обновление от 14:54 → Россия в 2023 году расширила географию экспорта рыбной продукции до 80 стран Москва.27 сентября.
INTERFAX.RU - Цены на лососевые в России сейчас, благодаря удачной путине, снижаются, заявил журналистам руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. "Важно отметить, что с точки зрения оптового сегмента, с точки зрения продукции для населения - у нас в этом году такая лососевая путина , что цены на основные лососевые снижаются", - сказал он. "Но кто ходит в рестораны и ест суши, наверное, дороже заплатит", - добавил чиновник, комментируя заявления рестораторов о росте цен на лососевые. "Если говорить о рестораторах, то (у них - ИФ) лосось аквакультурный, и здесь, действительно, мировая цена постоянно растет, потому что производство достаточно ограничено", - объяснил Шестаков.По его словам, производство аквакультурных лососей в России растет, "но все равно цены тоже ориентируются на мировой рынок".Как сказал министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, вылов лососей в 2023 году составил порядка 600 тысяч тонн, что в 2,5 раза больше прошлогоднего.