Глава Роскачества дал советы по выбору красной рыбы и икры
news.ruСоветами по выбору морепродуктов Протасов поделился с РИА Новости на Восточном экономическом форуме во Владивостоке. Главными критериями качества чиновник назвал внешний вид и запах.
Цвет рыбы должен быть однородным, а по всей её поверхности тонким слоем должна присутствовать прозрачная глазурь, блестящая на срезе.