Французская классика. Рецепт лукового супа с гренками
nv.uaСекретами приготовления в своем Instagram поделился шеф-повар и финалист шоу МастерШеф. Профессионалы 3 Николай Люлько.Хотя современный луковый суп себе приписывает Франция, считая его очень изысканным блюдом, он был популярен во всей Европе еще во времена Римской Империи.
Лук ведь легко и дешево выращивать, а суп был вполне приличным на вкус. Однако французы в привычной для них форме превратили суп для бедняков в настоящую кулинарную роскошь с сыром, запеченным багетом и нотками специй в каждой ложке.Ингредиенты:Приготовление:1.