Франция хочет включить багет в список наследия ЮНЕСКО
bykvu.comсообщает ВBC.Отмечается, что во Франции ежегодно потребляется около 10 миллиардов багетов, но с 1970 года закрылось около 20 000 пекарен, поскольку покупатели идут в супермаркеты, где багеты, как правило, не производятся традиционными методами.Французские пекари заявляют, что данный статус защитит искусство выпекания французского хлеба от плагиаторов из супермаркетов, которое передавалось из поколения в поколение.“Этот титул утешит пекарей и воодушевит следующее поколение”, – сказал владелец восьми пекарен Микаэль Рейделлет.Кроме багета, французы рассматривали возможность номинировать оцинкованные крыши Парижа и фестиваль вина Biou d’Arbois региона Юра.