Forbes составил ТОП-30 самых успешных ресторанов Москвы
inforeactor.ruПри составлении рейтинга издание поставило цель оценить заведение по их экономическому успеху, популярности у посетителей, мнению о них экспертов рынка и качеству приготовляемой пищи.
Журнал не учитывал крупные сети, бары, международные франшизы, заведения при крупных отелях и рестораны, которые появились менее чем год назад.