Fitch зафиксировало в Китае резкий рост потребления растительного «мяса»
kommersant.ruПо данным аналитиков Fitch Solutions, в Китае резко растет спрос на «мясо» растительного происхождения. Это происходит из-за сокращения объемов предложения обычного мяса, в частности свинины, на китайском рынке.
По мнению Fitch, продвижение фейкового мяса в Китае вызвано двумя причинами — тем, что местная промышленность не может предоставить необходимого объема мяса потребителям, и тем, что импорт мяса в страну пострадал из-за эпидемии африканской чумы свиней.