Фермерская vs дикая: в какой рыбе больше загрязнений
Международная команда специалистов провела исследование, в ходе которого выяснила, какое количество промышленных отходов содержится в морской и фермерской рыбе.
Особое внимание специалисты уделяли содержанию в рыбе полихлорированных бифенилов — соединений, которые используются в промышленности.