Фенхель – грамотно выращиваем родича укропа и петрушки
skuke.netГлавное внешнее отличие фенхеля от укропа – утолщения нижней части стебля, которые в просторечии именуют "кочанчиками" или "луковицами", хотя, строго говоря, ни тем, ни другим они не являются.Да и по химическому составу (а, значит, по воздействию на человеческий организм) эти растения различны.Во всех частях фенхеля высоко содержание эфирного масла с ярким "анисовым" ароматом и пряно-сладким вкусом..