Европейские ученые узнали, как отказ от мяса влияет на склонность к болезням
nation-news.ruРацион питания человека влияет на его склонность к различным заболеваниям, выяснили ученые. Они сравнили показатели заболеваемости среди "мясоедов" и отказавшихся от мяса.Вегетарианцы менее склонны к некоторым заболеваниям, чем "мясоеды".
К такому выводу пришли специалисты Европейской ассоциации по изучению ожирения. В рамках исследования они изучили данные о здоровье 177 тысяч жителей Великобритании.Согласно результатам научной работы, у вегетарианцев было выявлено меньше "плохих" биомаркеров, указывающих на развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также болезней печени и почек.