«Этот магазин для всех». Что можно купить в гастромаркете FishFood, где закупаются рестораны
news.tut.by— ресторатор, управляющий партнер проекта, он рассказывает, что компания FishFood существует семь лет как поставщик продуктов, их основные клиенты — HoReCa (гостинично-ресторанный бизнес) и ритейл. — Год как мы запустили доставку и работали по всей Беларуси.
Постепенно шел рост заказов. Мы хотели увеличить розницу, поэтому решили открыть гастромаркет. Гастромаркет занимает 300 квадратных метров, из которых 150 «квадратов» — торговый зал, еще 150 — часть со складами и холодильниками.