Есть ли перспективы у растительного молока и мяса
smartmoney.oneКаждый третий российский потребитель покупает растительные аналоги молока. При этом зачастую эти же люди продолжают пить и традиционное молоко, следует из данных Роскачества.Полностью заменили животное молоко только 6% россиян.
Например, в "Магните" продажи растительных аналогов молока в первом полугодии выросли на 35%, рассказала на "круглом столе" в ЕЭК руководитель управления по взаимодействию с государственными органами компании Юлия Храмайкова.К растительному мясу россияне пока относятся настороженно.