Эксперты Россельхозбанка проанализировали рынок хлебной продукции в России
smartmoney.oneХлеб в России испокон веков был не просто неотъемлемым дополнением к основной еде, но и сакральной пищей, с которым встречают желанных гостей.Объем выпуска хлебных продуктов в России составляет более 6 млн тонн, при этом в последнее время наблюдается увеличение выпуска хлебной продукции длительного периода срока годности.Эксперты Россельхозбанка проанализировали основные сегменты рынка хлебобулочных изделий. Сколько хлеба производится в России? Хлеб и хлебобулочные изделия — важнейшая часть продуктовой корзины россиян.Потребление хлебных продуктов составляет 114 кг на душу населения в год.
В 2022 году объем выпуска хлеба и хлебобулочных изделий в стране составил 6,13 млн тонн, сократившись на 1,1% относительно 2021 года.