Председатель "Белгоспищепрома" рассказал, как в Беларуси развивается кондитерская отрасль
smartmoney.oneКондитерская отрасль является одной из развитых и модернизированных в пищевой промышленности Беларуси. При этом наши кондитеры давно конкурируют на внутреннем рынке. Сегодня предприятия научились работать в условиях санкций, сохранили производственный и экспортный потенциал, а также классические технологии и качество производимой продукции.О ситуации на кондитерском рынке Беларуси и тенденциях, которые прослеживаются в вопросах дальнейшего развития отрасли, рассказал председатель концерна "Белгоспищепром" Олег Жидков. Кондитерская отрасль в Беларуси По словам председателя концерна "Белгоспищепром", в течение последних лет емкость рынка кондитерских изделий находится в пределах 200 тыс.т.
Наибольший пик продаж таких изделий в организациях торговли наблюдался в 2020 году, а в 2021-2022 годах произошел постепенный спад.