Эксперты Роскачества нашли в черном перце кишечную палочку и плесень
politexpert.netСпециалисты Роскачества провели проверку черного молотого перца, представленного на прилавках российских магазинов. Основными критериями стали безопасность и вкусовые и ароматические свойства, а также маркировка товара.
Также эксперты вели поиск фальсификата. Черный перец оценивался по 34 показателям безопасности и качества. Эксперты искали опасные вещества, среди которых кадмий, свинец и мышьяк, пестициды, синтетические красители т так далее.