Эксперты рассказали о пользе сметаны
bnkomi.ruСогласно научным источникам, одна порция сметаны даст нам целых 12% рекомендуемой суточной нормы рибофлавина. Фото из архива БНК Сметана — молочный продукт, полученный путем сквашивания обычных сливок некоторыми видами молочнокислых бактерий.
Бактериальная культура, введенная намеренно или естественным образом, окисляет и сгущает сливки. А значит, перед нами продукт, который очень полезен для кишечного микробиома, подчеркивает «МедикФорум».