Эксперты перечислили овощи и фрукты, которые нужно есть с кожурой
ufacitynews.ruСпециалисты рекомендуют употреблять не менее пяти-десяти порций овощей и фруктов в день. Это снабжает организм важными витаминами и минералами, которые зачастую скрываются в кожуре.
Доказано, что содержание витаминов в кожуре яблока до семи раз выше, чем в очищенной мякоти. Кожура также содержит большее количество минералов, белков и полифенолов.