Эксперт рассказала как правильно выбрать сыр тильзитер
bnkomi.ruРекомендации эксперта Роспотребнадзора Екатерины Головковой опубликованы на сайте профильного ведомства. Иллюстративное фото из архива БНК – Расскажите, пожалуйста, на что обращать внимание при покупке сыра тильзитер? – В магазине сыр должен лежать на витрине при температуре от 0 до 6 ºС, рядом с ним – только молочные продукты.
Глазки должны быть неодинакового размера. Цвет сыра однородный, варьируется от молочного до желтоватого. Сырная головка должна быть равномерно окрашена.