Эксперт прокомментировал новые санитарно-эпидемиологические требования к общепиту
russian.rt.comОмбудсмен ресторанного рынка Москвы, ресторатор Сергей Миронов прокомментировал новые санитарно-эпидемиологические требования к организациям общепита.«Сам СанПин стал в пять раз меньше, из него ушло много старых архаичных норм», — заявил он в беседе с телеканалом «Звезда».По его словам, ранее предприниматели не понимали, что выполнять.«Эта проблема была очень серьёзная.
То, что оттуда всё это убрали, — большое достижение», — сказал Миронов.Как добавил эксперт, новый СанПин обсуждали с представителями бизнеса, в него вносили правки.Ранее сообщалось, что в Татарстане оценили эффект от ограничения работы заведений общепита..